McDonald’s, propietario de Taco Bell, gobierna Yum en medio de una inflación galopante

Las cadenas de comida rápida parecen los grandes ganadores en el último trimestre, y más allá, ya que los restaurantes informales y de comidas rápidas informales luchan por atraer clientes.

Muchas compañías de restaurantes que cotizan en bolsa aún no han informado sus resultados trimestrales más recientes, pero para aquellos que sí lo han hecho, está surgiendo un patrón. Los clientes agotados por la inflación redujeron sus gastos en restaurantes durante la temporada navideña, al igual que gastaron menos de lo esperado en los minoristas. Las cadenas de comida rápida inteligentes atrajeron a los consumidores con menús económicos y promociones atractivas, lo que atrajo a clientes de todo el espectro de ingresos.

En general, el segmento de comida rápida se desempeña mejor que el resto de la industria en tiempos de incertidumbre económica y recesión.

Acepta mcdonald’s, por ejemplo. El gigante de la comida rápida dijo que las ventas en las mismas tiendas en los Estados Unidos aumentaron un 10,3%, ayudadas en parte por los consumidores de bajos ingresos que regresan con más frecuencia que en los dos trimestres anteriores. Los ejecutivos también acreditaron la exitosa promoción de Happy Meals para adultos y los ingresos anuales de McRib por su sólido crecimiento de ventas. El tráfico de EE. UU. aumentó por segundo trimestre consecutivo, contrarrestando la tendencia de la industria.

Asimismo, un competidor Yum marcas Informé una fuerte demanda de EE.UU. Las ventas locales en la misma tienda de Taco Bell aumentaron un 11 %, ayudadas por un aumento en los pedidos de desayuno y el regreso de la pizza mexicana y las comidas económicas. Las ventas en las tiendas de Pizza Hut en EE. UU. crecieron un 4 %, mientras que las de KFC crecieron un 1 % al enfrentar comparaciones difíciles un año antes.

Se mostrarán más ganancias de comida rápida en las próximas semanas. Dueño de Burger King Marcas Restaurante Internacional Está programado que informe sus resultados del cuarto trimestre el martes, mientras que Domino’s Pizza informará sus ganancias el 23 de febrero.

En contraste con los buenos resultados de McDonald’s y Yam, Chipotle parrilla mexicana El martes, informó ganancias e ingresos trimestrales que no alcanzaron las estimaciones de Wall Street por primera vez en más de cinco años. El director ejecutivo, Brian Niccol, enfatizó que los aumentos de precios de la cadena de burritos no generaron una “resistencia significativa” por parte de los clientes.

En cambio, los ejecutivos de Chipotle proporcionaron una larga lista de razones por las que su desempeño fue decepcionante: mal tiempo, un lanzamiento de filete de ajo y guajillo de bajo rendimiento, comparaciones difíciles con el lanzamiento de pechuga del año anterior y estacionalidad.

“A medida que nos acercamos a las vacaciones, no vimos el impulso que solemos ver… Francamente, comenzamos el trimestre con suavidad y cerramos el trimestre con suavidad”, dijo Jack Hartung, director financiero de Chipotle. En la conferencia telefónica de la compañía, comparó la caída de diciembre con las débiles ventas minoristas en ese momento.

Chipotle dijo que el tráfico se volvió positivo en enero. Aún así, la cadena enfrenta comparaciones fáciles con el año anterior, cuando los brotes de Omicron obligaron a Chipotle y otras cadenas a cerrar ubicaciones antes o temporalmente. La analista de Bank of America, Sarah Senator, señaló en una nota de investigación el miércoles que el clima inusualmente cálido en enero estaba respaldando la demanda de la industria en general.

Las cadenas rivales de tiendas de conveniencia aún no han informado ganancias para el trimestre más reciente. choza de batidos Está previsto que publique sus resultados el 16 de febrero. Sin embargo, a principios de enero, informó un crecimiento inicial de las ventas en la misma tienda que no alcanzó las estimaciones de Wall Street. verde dulce Está previsto que anuncie sus resultados el 23 de febrero, mientras que Portillo Es para el 2 de marzo.

Las luchas de los restaurantes rápidos son una señal aún peor para el sector de la comida informal.

Durante más de una década, los restaurantes informales han luchado por atraer clientes, con Chipotle, Sweet Green y Shack Shack robando a sus clientes. Entonces, empresas como Red Lobster y Applebee han recurrido a ofrecer grandes descuentos o gastar mucho dinero en publicidad.

El aumento de la inflación ha exacerbado el problema, especialmente para las empresas de restaurantes como brinker internacionalque intenta moverse por Chili’s Grill and Bar.

A principios de mes, Brinker informó que el tráfico chileno cayó un 7,6% para el trimestre que finalizó el 28 de diciembre. El director ejecutivo de Brinker, Kevin Hochman, exjefe de negocios de KFC en EE. UU., dijo a los analistas en la conferencia telefónica de la compañía que se esperaba la caída mientras intenta eliminar las transacciones menos rentables. Chili’s ha elevado sus precios y reducido los cupones como parte de la estrategia.

Se espera que más restaurantes de servicio completo informen sobre sus resultados a finales de este mes. Propietario de Outback Steakhouse Marcas Bloomin Está programada para hacer su anuncio el 16 de febrero.